Receitas do seu dia a dia.
Frango a Passarinho
Ingredientes:
- Frango em pedaços bem miúdos
- Massa de alho
- Pimenta-do-Reino
- óleo
Tempere bem o frango em pedaços com
massa de alho, pimenta do reino e deixe por mais ou menos 1 hora. Em seguida
coloque bastante óleo numa panela (não ponha na frigideira, pois além de
fritar, o frango deve cozinhar também), deixe esquentar um pouco e vá colocando
os pedaços, tantos quantos couberem. Não diminua o fogo. Quando estiverem bem
corados, retire-os, colocando-os em papel grosso para que sequem bem a gordura.