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Bacalhau à Lagareira
1
kg de bacalhau da Noruega; 300g de batatas miúdas; 300g de cebolas médias; 200g
de brócolis; 2 pimentas verdes; 4 dentes de alho; 2 xícaras de azeite de oliva
Modo de preparar:
Dessalgue
e retire a pele do bacalhau. Asse as batatas e as cebolas no forno com sal
grosso. Cozinhe os brócolis na água e sal e asse os pimentões. Corte o alho em
fatias finas, frite no azeite e coloque em cima do bacalhau pronto.