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Dobradinha com Feijão Branco à Moda do Porto
Dobradinha com Feijão Branco à Moda do Porto
Ingredientes:
- 500 gr de dobradinha
- 3 xícaras, das de chá, de feijão
branco cozido
- 2 paios
- 1 cebola pequena picada
- cebolinha
- 1 dente de alho socado
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Pimenta vermelha
- óleo
- 2 tomates
Modo de Preparo:
Limpe a dobradinha, ferva e corte em
pedaços compridos. Refogue os temperos no óleo e junte a dobradinha. Acrescente
um pouco de água e deixe cozinhar.
Quando estiver quase mole, acrescente o
paio cortado, em rodelas, e o feijão branco já cozido. Deixe no fogo até tudo
ficar macio.