Receitas do seu dia a dia.
Cuscuz Nordestino
ingredientes
1 litro caldo de camarão
1 xícara de molho de tomate
1 dente alho picado
1 cebola picada
2 ovos cozidos fatiados
1/2 xícara de azeitona picadas
1 xícara de farinha de mandioca
1 xícara de farinha de milho amarela
1 tomate fatiado
1 vidro leite de coco
sal
pimenta
salsinha
modo de preparo
Em uma panela refogue o alho, a cebola, molho de tomate, acrescente o camarão, azeitona, salsinha, pimenta, sal e leite de coco. Deixe apurar.
Coloque a farinha de mandioca e a de milho e o caldo de camarão. Mexa tudo até dourar.
Em forma com buraco no meio, decore o fundo e a lateral com o ovo e o tomate. Coloque a mistura.
Espere esfriar e desenforme.