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Ovos Mexidos com Tomate , Cebola e Pimentão
3 ovos ligeiramente batidos - sal - pimenta moída - 1 tomate maduro pequeno cortado em cubos - 2 fatias de cebola igualmente em cubos e um tantinho de pimentão tb em cubos. Coloquei numa frigideira 1 colher de sopa de azeite e refoguei as verdurinhas picadas. Juntei os ovos ligeiramente batidos, mexi pra lé e pra cá até que ficasse cozido.
Foi servido com 1 fatia de pão integral cortadas na diagonal. (sem as cascas)
Foi servido com 1 fatia de pão integral cortadas na diagonal. (sem as cascas)